Bu gün həddindən artıq çəkidən qurtulmağa imkan verən bir KETO-Diyetinin populyarlığının zirvəsində. Bu pəhrizin niyə bir çox qadına aşiq olmağı bacardığını bilirik. Həftəlik menyu və əks göstərişlər ilə tanış olaq.
Ketogenic pəhriz 1921-ci ildə epilepsiya xəstəliyindən əziyyət çəkən uşaqlar üçün hazırlanmışdır. Əczaçılıq dərmanları götürərkən fəal istifadə olunurdu, nəticələr gətirmədi. Texnika, karbohidratlar və protein azalması ilə meydana gələn ketoza əsaslanır.
Ketone pəhriz yağları olan məhsulların istifadəsini nəzərdə tutur. Bu maddələr bədəni enerji ilə doldurur və insulin istehsalı rejimini bərpa edir.
Bu pəhrizin bir neçə növü var:
- Sadə . Yağların istehlakında qidalanmanın mahiyyəti və karbohidratların miqdarında azalma.
- Hədəfi . İdman oynayan insanlar üçün uyğundur. Yağlar sayəsində təlim nəticələrini yaxşılaşdırmaq mümkün olacaq.
- Tsiklik . Muscle liflərində glikogen ehtiyatları üçün makiyaj etməyə imkan verir. Yüksək səviyyədə, karbohidratlar və zülallar qalır. Az yağ istehlak etmək vacibdir. Bu seçim idmançılar üçün uygundur.
Ümumiyyətlə təlimin intensivliyinə və bədənin reaksiyasına diqqət yetirir. Pəhriz seçimi uyğun deyilsə, digərinə keçidlər.
Hər bir güc növü üçün aşağıdakı qaydalar tətbiq olunur:
- Gündə ən azı 2 litr su içmək lazımdır.
- Gündə 4-5 dəfə yavaş-yavaş yemək alırlar.
- Yeməklər bişirilir və qaynadılır, qızardılmış bir deyil.
- Xam tərəvəzlərə üstünlük verilir.
- İçkilər olaraq, yaşıl çay, təzə sıxılmış suyu və ya bitki mənşəli infuziya istifadə edə bilərsiniz.
- Gündə 50 q karbohidrat istehlak etmək lazımdır.
- Yeməklərin gündəlik kalorili tərkibini izləmək lazımdır. İstehlakdan daha çox xərcləməliyik.
- Qəlyanaltılardan imtina etmək daha yaxşıdır.
- Arıqlamaq üçün daha da səmərəli, gündə 20-30 dəqiqə fiziki güclə həsr etmək lazımdır.
Pəhrizin maksimum müddəti - 1 ay. Sonra bədəni qidalandırıcı maddələrlə bəsləmək üçün 3 həftə ara verməlisiniz.
Pəhrizin ilk 7 günündə, zülallar və yağlar 50/50 nisbətində istehlak edilməlidir. Əzələ kütləsini qorumaq üçün 1 k q çəkməsində 3-4 q protein yeməyə dəyər.
2-ci həftədən etibarən yağ miqdarı 65-75% -ə qədər artırıldı. Zülallar 20-30%, 5% karbohidratlara düşəcəkdir.
Pəhriz zamanı bədənin yenidən qurulması mərhələləri belə görünür:
- İlk 12 saat . Bədəni tamamilə mövcud qlükoza ehtiyatlarını istehlak edir.
- 48 saat . Glikogen qaraciyərdə və əzələlərdə istehlak olunur.
- 3-5 gündən sonra . Metabolizmin yenidən qurulması başlayır. Bədən karbohidratlara alternativ axtarmağa və zülal və turşularda tapmağa çalışır.
- 7 gün . Bədən karbohidratların çatışmazlığına uyğunlaşır və ketogenik vəziyyətdə yenidən qurulur.
Pəhriz bitdikdən sonra bədənə uyğunlaşma və düzgün pəhriz lazımdır.
Yan təsirlərin riskini minimuma endirmək üçün mütəxəssislər məsləhət görür:
- qan testlərini qəbul etmək;
- pəhriz haqqında kifayət qədər məlumatın olduğundan əmin olun;
- Soyuducuda yalnız kilo vermə zamanı icazə verilən məhsulları buraxın;
- qadağan olunmuş məhsulları istisna etmək;
- pəhrizdən karbohidratların hamar azaldılması proqramını tərtib etmək;
- Müntəzəm olaraq su içməyə vərdiş etmək.
Şəxsi güc planı hazırlayacaq bir mütəxəssislə məsləhətləşmək vacibdir.
İcazəli məhsulların siyahısı bu kimi görünür:
- Toyuq, mal əti, Türkiyə;
- Dəniz məhsulları;
- Yağlı balıqçılıq;
- yaşıl tərəvəz və otlar;
- zeytun və bitki yağları;
- Yumurta;
- süd və süd məhsulları;
- qoz-fındıq;
- giləmeyvə.
Menyudan aşağıdakı məhsulları istisna etmək vacibdir:
- şəkər və onu ehtiva edən bütün məhsullar;
- Kartof;
- düyü;
- makaron;
- Çörək;
- soda;
- çörək və sdob;
- marqarin;
- Alkoqol;
- şirin meyvələr;
- çuğundur;
- yerkökü.
İcazə verilən və qadağan olunmuş məhsulların siyahısına görə, adi pəhriz əhəmiyyətli dərəcədə dəyişməlidir.
İlk həftədə böyük bir yağ itkisi gözləməyin. 7 gündən sonra bədənin yeni bir rejim üzərində yenidən qurulması üçün vaxt tapmayacaq. Təxmini menyu belə görünəcək:
| Gündüz | 1 yemək qəbulu | 2 yemək | 3 yemək | 4 yemək |
| 1 | Üç yumurtanın omlet, pendir, zülal kokteyli ilə çovdar çörəyi | Buxarlanmış bir cutlet, sərt pendir olan toyuq ilə qəhvəyi düyü | Zülal kokteyli, qoz-fındıq | Tərəvəz ilə sobadan balıq, alma suyu |
| 2-ci | Bibər kəsmə pendiri və otları, bitki çayı ilə doldurulmuşdur | Qulaq, tərəvəz ilə düyü | Qayıq | Buxarlanmış Türkiyə, tərəvəz qarışığı, sərt pendir |
| 3-cü | Balıq plitələri, tərəvəz dilimləri, zülal içkisi | Tərəvəzdən güveç, sobada pendir olan balıq | Kefir | Toyuq pendir ilə rulonlar |
| 4-ə | Kottec pendir güveç, protein kokteyli | Tərəvəz şorbası, qaynadılmış toyuq | Pendir və pomidor ilə sobadan badımcan | Buxar Balıq köftesi. tərəvəz salatı |
| Əqrəb | Omlet və kəsmik pendiri | Tərəvəz güveç və bişmiş balıq | Zülal kokteyli | Qaynadılmış Türkiyə, təzə tərəvəzlər |
| Əqrəb | Göbələk, qatıq ilə doldurulmuş yumurta | Dəniz şorbası, qaynadılmış toyuq döşü | Almalardan təzə sıxılmış suyu | Sobadan balıq, kefir |
| 7-yə | Bərk pendir, qatıq ilə omlet | Toyuq döşü olan vəhşi düyü | Zülal kokteyli | Dana, tərəvəz salatı |
Qadınlar üçün menyu kalori sayında fərqlənəcəkdir. Daha çox giləmeyvə, qoz-fındıq, tərəvəz və meyvələr olmalıdır. Adamın pəhrizi daha yüksək olacaq - ət və balıqlara söykənmək lazımdır.
Nəticəni qorumaq üçün tədricən və kiçik hissələrdə yeni məhsulları tanıtmaq lazımdır. Sıyıq gündə bir dəfə 100-150 g yeməyə başlayır. Təzə çörəkçilik istehlak edilməməlidir. Qızardılmış və siqaret çəkən heç də hamısını yeməyin.
Zərərli bir şey yemək istəyirsinizsə, bunu səhər etməlisiniz. Aktiv fiziki səy haqqında unutmamalıyıq. Gəzinti və açıq fəaliyyətlər xoş gəlir.
Keto-Dita haqqında mütəxəssislərin fikirləri olduqca müxtəlifdir. Onların əksəriyyəti bu cür qidalanmanın əzələ toxumasını məhv etməməsi və bədəndəki faydalı elementlərin tədarükünü artırdığına inanır. Aclıq və iştaha nəzarəti olmadıqda pəhrizin başqa bir üstünlüyü. Arıqlamağın düşüncələri yeməklə məşğul olmayacaqdır.
Nutritionistlər, yola düşən kiloqram yenidən qayıtmadığını qeyd edirlər. Əsas odur ki, gələcəkdə yağlı və şirinliyə söykənmək, həm də fiziki fəaliyyətlə məşğul olmaqdır. Mütəxəssislər, bir KETO-pəhriz zamanı bir insanın mədəsində və düzlüyündə bir ağırlıqla qarşılaşa biləcəyini xəbərdar edir. Bu, lif pəhrizində olmaması ilə əlaqədardır. Buna görə, Menyuya alma və turş üzüm əlavə etmək vacibdir. Hər halda, bir keto pəhrizində oturmadan əvvəl həkimlə məsləhətləşməyə dəyər, çünki bu, qan qlükoza çatışmazlığına səbəb ola bilər.
İnternetdəki qızların sözlərinə görə, pəhrizin ilk həftəsi olduqca çətindir. Bəzi xanımlar zəiflik və başgicəllənmə ilə qarşılaşdılar. Görünən təsir 3 həftə sonra nəzərə çarpırdı. Keto-dit-də bir çoxu 14 gündə 5-7 kq itirməyi bacardı. Bir ay ərzində 11 kq artıq çəkidən qurtula bilərsiniz.
Xüsusilə Keto-Diyet üçün yeməklərin müxtəlifliyindən məmnundur. Pendir, Keto-Halb, Keto-Ooles ilə birlikdə pendir və ispanaq, brokkoli ilə avokado bir salatı tərifləyirlər. Dessert üçün, klassik bir cheesecake, şokoladda albalı, kubokda bir kubokda qırmızı məxmər hazırlamaq tövsiyə olunur.
Kişilər bir pəhrizi tərifləyirlər. Onlara əzələ relyeflərini vurğulamağa kömək etdi. Ancaq ilk günlərdə bir çoxu güclü zəiflik yaşadı. Digər dəyişikliklər müşahidə edildi:
- Xolesterol səviyyəsini yaxşılaşdırmaq . Bu vəziyyət doymuş yağların istifadəsi səbəbindən baş verə bilər. Sonradan bu ürək və qan damarlarının xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Buna görə yalnız sağlam yağları (balıq, qoz-fındıq, zeytun yağı) istehlak etmək vacibdir.
- Həzm ilə bağlı problemlər . Onları qeyri-kafi lifdən qaynaqlana bilər.
- Avitaminoz . Pəhriz minerallar və vitaminlərin çatışmazlığına səbəb ola bilər. Buna görə, vitamin komplekslərini götürmək vacibdir.
- Asetonun qoxusu ağızdan . Bu simptom, karbohidrat mübadiləsinin pozulmasını göstərir. Daha çox maye içmək vacibdir.
Keto pəhrizi zehni işlə məşğul olan insanlar üçün uyğun deyil. Əhəmiyyətli məsələlərə cəmləşmələri üçün asan olmayacaqdır.
Aşağıdakı hallarda aşağı -carb pəhriz istifadə etməyin:
- ürək xəstəliyi və qan damarları;
- Mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları;
- Hormonlar uğursuzluğu;
- Onkologiya;
- diabet mellitus;
- Dölün və laktasiyanı yenidən düzəltmək;
- Qeyri-sabit bir psixo -emootal vəziyyət.
Əməliyyatdan sonra qida məhdudiyyətlərindən imtina etmək vacibdir. Yaşlı kişilər və qadınlar, uşaqlar qadağa altına düşürlər.